Makarūni

Veido makarūnu masu. Sajauc kopā 3 olas baltumus, 50 g cukuru, 210 g pūdercukuru, 90 g mandeļu miltus un 1 tējkarotes sāli. Kārtīgi visu samaisi, lai veidotos viendabīga masa.

Uz cepešpannas izklāj cepampapīru un veido apaļas formas. Centies veidot vienāda lieluma cepumus. Ļauj tiem atpūsties 1 h, līdz veidojas virskārta, kas nelīp pie pirksta.

Kad makarūni nostāvējušies, liec cepties 150°C uz 15 min. Kad izcepušies, lai atdziest, tad tos var viegli noņemt no cepampapīra.

Tikmēr gatavo krēmu. Bļodā samaisi 225 g krēmsieru, 160 g pūdercukuru un pienu. Noliec malā, un gaidi, kad izcepsies cepumi.

Kad cepumi gatavi, paņem vienu cepumu, uz tā uzspied pildījuma masu riņķa formā. Vidū liec ievārījumu un pa virsu liec otru cepumu. Tā turpini līdz beidzas cepumi.